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调制面团.将面粉围成窝状,拌制鲜肉馅.将夹心肉

详解鲜肉大包做法。的做法

中筋面粉150克 酵母3克 泡打3克 糖15克 水夏日85,冬日87克

中筋面粉150克 酵母3克 泡打3克 糖15克 水夏季85,严节87克

拌制鲜肉馅.将夹心肉糜归入盛器内,插足盐,胡椒粉,糖和鸡精按叁个大方向搅和,然后,逐步掺入葱姜汁和水搅拌,待肉糜拌上劲,放入三门电冰箱冷藏会,最棒做到今日手袋子,今天在拌陷心。

夹心肉糜100克 盐3克 味素5克 糖5克 坡洼热粉1克 葱姜汁5克

夹心肉糜100克 盐3克 鸡精5克 糖5克 玉椒粉1克 葱姜汁5克

调制面团.将面粉围成窝状,(不欣赏放在桌面上操作的敌人也能够放在盆里操作)将酵母,泡打,糖加入,然后将冷水分次倒入面粉中,用左边调打糊涂面粉,调成"雪花状",在连续加水,揉成非常的软面团.用湿布盖好面团,醒5-10分钟.面必须要揉透。

水25克 老抽(可加可不加)5克

水25克 生抽(可加可不加)5克

擀皮,包捏成形.将面团摘成30-40克重的面坯,用双手杖擀成包子皮,包入鲜肉馅,打褶包成馒头,这一步就要靠大家温馨的根基了,不经常半会也学不会的。

详解鲜肉大包做法。的做法

详解鲜肉大包做法。的做法

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